4-delni trendovski matcha set.

Set vsebuje:

1x keramično matcha bovlo (chawan)

1x bambusovo metlico (chasen) za mešanje matche - 80 ščetin

1x žličko iz bambusa za natančno odmerjanje matche

1x keramčino stojalo za matcha metlico

Nepogrešljiv set za pripravo matche primeren za vse začetnike, ki želijo v svoj dnevni ritual vnesti tradicionalen način priprave matcha napitka.

Lastnosti in priprava

Metlica je ročno izdelana iz enega kosa bambusa, kar ji daje trdnost in prožnost hkrati.

Bambusova vlakna omogočajo, da z lahkoto mešate matcho z vodo in tako dosežete gladko in penasto konsistenco.

OPOZORILO! Pri uporabi bodite nežni, da je ne poškodujete. Po vsaki uporabi metlico sperite s toplo vodo ter pustite, da se posuši. Pri tem uporabite priložen bambusov podstavek - kot je prikazano na sliki. Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju!

Tradicionalni način priprave matche vključuje uporabo sklede matcha, bambusove metlice za stepanje in bambusove žlice chashaku.

2 chashaku žlici matche (1,5 g) dajte v matcha skledo in prelijte 100 ml vroče vode (80 °C). Imejte ohlapno in sproščeno zapestje ter z bambusovo metlico delajte hitre cikcakaste gibe v obliki črke »W« ali »M« (NE krožnega giba!) – to pomaga, da matcha dobi idealno penasto teksturo. 

V približno 20 sekundah mora biti vaša posoda napolnjena s popolno žadasto zeleno peno. Zdaj lahko dodate več vode, če želite, da je matcha manj močna.

Lastnosti bovle: premer 11.5cm, višina 7cm, prostornina 0.5L

Dolžina metlice: 10,5cm

Dolžina žličke: 18cm

*Slika je simbolična!