Cele cimetove palčke.

Cimetove palčke s svojo prijetno sladkasto, toplo in rahlo pikantno aromo obogatijo številne napitke in jedi.

Odlične so za pripravo čajev, kuhanega vina, toplih limonad, kompotov in različnih sladic. Uporabljamo jih lahko med kuhanjem ali kot dišečo dekoracijo prazničnih napitkov.

Cimet je ena najstarejših in najbolj priljubljenih začimb na svetu. Že tisočletja ga cenijo zaradi njegove značilne arome, bogatega okusa in vsestranske uporabe v kulinariki. Pridobivajo ga iz notranjega dela lubja dreves iz rodu Cinnamomum, ki rastejo predvsem v tropskih predelih Azije. Med sušenjem se lubje naravno zvije v značilne dišeče palčke.

Cimetove palčke odlikuje intenziven, prijetno sladkast vonj s toplimi, lesnimi in rahlo pikantnimi notami. V primerjavi z mletim cimetom dlje ohranijo svojo aromo, ki se med namakanjem ali kuhanjem postopoma sprošča in bogati okus napitkov ter jedi.

Nepogrešljiva začimba za hladnejše dni, a še zdaleč ne samo za zimo!

Cimet se čudovito poda k jabolkom, hruškam, pomarančam, čokoladi in različnim čajnim mešanicam. Posebej priljubljen je v prazničnem času, ko s svojim značilnim vonjem napolni dom in ustvari prijetno, domače vzdušje.

Kako uporabljamo cimetove palčke?

● Čaji in zeliščni napitki: dodajte palčko cimeta sadnemu ali zeliščnemu čaju za dodatno toplino in aromo.

● Kuhano vino in topli napitki: odlično se kombinira s klinčki, pomarančno lupinico in zvezdastim janežem.

● Kompoti in sadne sladice: poudari naravno sladkost jabolk, hrušk in drugega sadja.

● Kuhanje: primeren je tudi za aromatiziranje riževih jedi, omak in različnih orientalskih specialitet.

● Domači sirupi: z njim lahko pripravite dišeče sirupe za kavo, čaj ali druge napitke.

Nasvet: Cimetove palčke hranite v dobro zaprti embalaži, na suhem in temnem mestu, da čim dlje ohranijo svojo značilno aromo.

Velikost cimetovih palčk: cca 10cm