"Lapsan Souchong" je edinstven in prepoznaven čaj, ki izvira iz pokrajine Fujian na Kitajskem.

Glavna značilnost tega čaja je postopek dimljenja. Listi čajevca se sušijo nad dimom borovih drv, kar mu daje izrazit dimljen okus in aromo. Ta čaj ima bogato in dolgo zgodovino, saj se tradicionalno suši na ta način že stoletja.

Okus tega čaja je bogat, z značilno mešanico dimljene note in osnovnega okusa črnega čaja. Prileže se začinjenim jedem ali po obilnejšem kosilu.

Priljubljen je med tistimi, ki iščejo nekaj drugačnega in nepozabnega v svetu čajev. Za začetnike predlagamo, da si odmerijo manjšo količino čaja in krajši čas namakanja.